Repas dans Restaurant Troglodyte "Les 2 Caves"

C’est La Loire qui creusa au cours des siècles passés la roche, lorsque, en colère, elle sortait de son lit et inondait les terres jusqu’au coteau. Les hommes ont utilisé ces cavités naturelles pour s’abriter des caprices du ciel mais également de ceux du fleuve sauvage qu’ils tentèrent de domestiquer en créant des digues.

Dans le secret des caves ils pressèrent le raisin pour en faire un nectar précieux. Ils firent de cette terre un pays à leur image où règnent douceur de vivre, authenticité, tradition, convivialité et art de la table. La gastronomie tourangelle vous invite à découvrir un subtil mélange entre cuisine traditionnelle aux accents gourmands, fruits de la vigne et générosité dans le charme et le confort d’un domaine troglodytique du Val de Loire.